Samyang Buldak

Découvre les Ramen Buldak

La marque Buldak est née en Corée du Sud, sous l’impulsion de Samyang Foods, un géant de l’agroalimentaire coréen fondé en 1961. Mais c’est en 2012 que Samyang crée la gamme Buldak Bokkeum Myun (traduction : "ramen sauté au poulet de feu"), plus connue simplement sous le nom de Buldak.

Très vite, ces ramens piquants deviennent viraux, notamment grâce aux défis sur YouTube et TikTok, où des millions de personnes s'amusent à tester leur résistance à ces nouilles incendiaires.

Buldak, les ramens les plus populaires

Aujourd’hui, les ramens Buldak sont célèbres dans le monde entier, y compris en France, où ils sont devenus un incontournable pour les fans de cuisine coréenne et les amateurs de sensations fortes. Leur packaging coloré et leur intensité légendaire ont séduit une communauté de fidèles qui ne cesse de grandir.

🔥 Quelle est la particularité des ramens Buldak ?

Ce qui distingue les ramens Buldak des autres, c’est leur recette unique :

Des nouilles épaisses et élastiques, ultra satisfaisantes à mâcher 🍜

Une sauce Buldak intense, à base de piment rouge coréen (gochugaru), d’extrait de piment, de sucre, de soja et de saveur de poulet grillé

Des assaisonnements savoureux (fromage, oignon, sésame, algues, curry…)

La sauce Buldak, c’est le cœur du succès. Onctueuse, ultra piquante et sucrée-salée à la fois, elle fait monter la température dès la première bouchée. Elle est même vendue seule en bouteille pour relever d'autres plats !

🌶️ Quel est le ramen Buldak le plus fort ?

La version la plus redoutée est sans doute le Buldak 2x Spicy (en rouge vif sur le paquet). Avec plus de 8 000 unités sur l’échelle Scoville, c’est une épreuve pour les vrais amateurs de piquant.

À titre de comparaison :

🌶️ Original Buldak : ~4 400 SHU

🔥 2x Spicy : ~8 800 SHU

🔥🔥 Certains éditions limitées "Nuclear" peuvent aller encore plus loin !

Tu veux tester par toi-même les ramens piquants les plus connus du monde ? Découvre toute la gamme Buldak sur CandyMix et prépare un vrai feu d’artifice pour tes papilles 🔥