Descripción
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Descubre los Mochis ube
Además de su sabor único, los ube mochi ofrecen una textura suave y fundente que contrasta agradablemente con su capa exterior de harina de arroz glutinoso. Es como morder una pequeña nube dulce que se derrite en la boca, liberando poco a poco los sutiles y deliciosos aromas de ube.
¿A qué sabe el ube mochi?
Los ube, también conocidos como batatas moradas, son tubérculos originarios de las regiones tropicales de Asia. Su pulpa es de color violeta intenso y se utilizan a menudo en la cocina asiática por su sabor único y color vibrante.
Ube tiene un sabor delicado que a menudo se describe como una mezcla de nuez y vainilla con ligeras notas florales . Esto le da al mochi una suavidad natural, pero no abrumadora, que te deja una sensación de ligereza y frescura después de cada bocado.
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