O doce liofilizado 👩‍🚀

Olá, meu pequeno doce!

Depois de longos meses de espera e várias semanas de teste, é isso, o Lyophilysés doces estão finalmente disponíveis em www.candymix.fr !  😍

Descubra nossa variedade de Congelar doces secos Ou Doces liofilizados. Pela primeira vez na França, estou feliz por poder apresentá -lo a esses produtos em Candymix ! 

Essa tendência vem diretamente dos Estados Unidos até hoje, não foi possível obter Congelamento de doces secos Na França! Eu realmente queria provar e compartilhar esse achado, então decidi investir em uma grande máquina diretamente dos Estados Unidos e colocar minha blusa química para poder lhe dar a oportunidade de testar esses produtos no Textura incrível. 

Se você quiser descobrir uma nova textura de doce crocantes, crocantes, arejados e novos sabores, você absolutamente precisa testar este novo gama de doces! 😊

 

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EU/ Doces liofilizados, o que é isso ? 🚀

O Astronautes Candy Ou doce liofilizado são doces, a maior parte da água que eles contêm foram removidos por um processo de liofilização, depois selado em um estojo hermético. Eles não exigem refrigeração.

O sabor de Astronautes Candy é aumentado dez vezes após o processo de liofilização. O tamanho e a textura dos doces também serão modificados, esta é a parte mais engraçada!

Mas o que é para o liofilização ?

Para simplificar, Liofilização removerá toda a umidade do produto. Isso aumenta a vida útil da comida. Isso será consumível por 25 anos, mas tenho certeza de que você terá devorado seu Candy liofilizado preferido antes.😋 

Produtos Congelamento seco Não exija nenhuma refrigeração, é por isso que os astronautas os levam em seus foguetes!

Todos os alimentos podem ser liofilizados. Os frutos que você encontra em alguns cereais são liofilizados, por exemplo. É possível liofilizar cheio de lanches super gourmet também! Como cookies, barras de chocolate E também sorvetes (sim, sim)! Por enquanto, estamos apenas oferecendo Doces liofilizados, mas com o tempo, espero poder estender o alcance e descobrir novas texturas que são muito elegantes!

 

 

Pinguins antes e depois de passar pela máquina do lyophiliser

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Ii/ como funciona, Congelamento de doces secos  ?🤔  

Para liofilizar doces, nós os colocamos em uma máquina especializada diretamente dos Estados Unidos.

Os alimentos são resfriados a uma temperatura entre -50 e -80 graus Celsius. No final do processo, o teor de água dos alimentos é muito baixo. Enquanto os alimentos desidratados pelo calor são macios, Alimentos liofilizados Decomponha e derrete na boca! 

Uma vez liofilizado, o doce são colocados diretamente em uma saqueta hermeticamente selada, a fim de preservar sua textura e impedir que eles retomem a umidade. Sempre certifique -se de fechar sua saqueta mostrada ao provar para que eles mantenham sua textura crocante.

Como sempre sou transparente com você, meu doce, a máquina não tem uma grande capacidade, tem um custo muito alto e o processo dura várias horas, devemos analisá -los em um laboratório especializado, a fim de calcular os valores nutricionais de Produto liofilizado, é por isso que os doces têm um preço mais alto do que Candy solto que você pode encontrar no site. 

Além disso, em relação aos valores nutricionais, eles não mudam muito. Eles foram levados ao laboratório especializado para verificar os resultados. Os valores nutricionais diferem de pelo menos apenas 5%. 😊

 

Vacas de leite na máquina de liofiliser
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Iii / o que esperar? 😋

Ao triturar em um Congelamento de doces secos, você descobrirá uma nova textura completamente incrível! Alguns se tornam super crocantes (como o Mimi o mouse), outros têm uma textura arejada (Apple toca), Triple of Volume (Pieuvre de Ursula la) ou Uma textura crocante quem corre debaixo do dente (Mistura de marshmallow)

Eu amo o Congelar doces secos, porque você nunca sabe como eles vão se transformar! Esta é a surpresa total, alguns reagem melhor que outros, e é sempre muito engraçado descobrir seu textura liofilizada. 😍

Se você é um astronauta e/ou um Candyaddict, tenho certeza de que essa nova descoberta de sabor o agradará! Descobre rapidamente nossa seleção de Doces liofilizados. 🚀

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